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由布院の緑に囲まれた、自宅アトリエで、
セミオーダーの洋服を中心にアレコレチクチクしています。
時々、小さなアトリエ市も開催。
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fusson fabric works & slow living

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作業服 [fusson]

9月のイベント「ユフトモーニ」に向けての「作業服」作り。

「名前のない料理店」の小島シェフのコックコート。

「ボワソニエ」加計さんのドレスシャツ。

スタッフのサロンなど。


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fussonを始めた当初からやりたかった

リラックス&ワークの服。

緩めると締める。

解放感と程よい緊張感。

対極のものだけど、繋がること。

作業服といっても仕事の内容は様々で。

それぞれの作業に必要な機能もまた様々。

元々あるデザインにも意味があり、

なかなか奥が深いのです。


作業服、初めの1歩は「ユフトモーニ」で。

美味しい料理や楽しいイベントの合間に、

ちらりとfussonの作業服にも会いに来てください。



Evernote Camera Roll 20150730 092011.jpg






由布院のオーベルジュ [名前のない料理店]

「ユフトモーニ2015」1日目、

「名前のない料理店」にお越しくださるお客様に、

心地良く滞在できるオーベルジュを紹介します。



由布院温泉の中でも山手にある静かな鳥越地区で、

お話し好きなご夫婦が営むオーベルジュです。

前2回の「名前のない料理店」でも会場となった櫟屋さん。

広いガラス窓から、ふんだんに光が差し込むロビーや読書室では、

時間がゆっくりと流れていきます。

客室は全て吹き抜けの階段を上がった2階にあり、

コンパクトで清潔感のある和室。

お風呂は1階に男・女別々の内湯があり、

窓の外の緑を眺めながら柔らかな温泉が楽しめます。

「竹林畑」のお野菜など地元の食材を大切にしているご主人ならではの

優しいお料理を是非朝食で味わってください。


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屋号の通り、おひげのご主人とそのご家族が

旅人を笑顔で優しく迎えてくれます。

山小屋のようなレストランでは、タンノイのスピーカーから流れる音楽と、

お手製のピザ窯から漂う美味しそうな香りに包まれて、ランチも楽しめます。

レストランの奥にあるお部屋か、向かいにあるメゾネットタイプのお部屋。

コンパクトながら専用の内湯があり、

心ゆくまで湯浴みができるのもいいですね。



どちらのオーベルジュも鳥越地区にあり、

すぐ近くには「音」をテーマにしたアートサロン「artegio(アルテジオ)」や

名宿、山荘無量塔のラウンジ「Tan's bar(タンズバー)」など、

滞在をより印象的にしてくれる施設が点在しています。


「Tan's bar」ではこのイベントに合わせて「ユフトモーニ」という

カクテルを提供していただきます。

「名前のない料理店」へお出かけ前のアペリティフとしていかがですか。


この「ユフトモーニ」湯布院町内の他のいくつかのバーでも

期間限定で提供される予定です。

こちらについてはまた後日・・・。


宿泊のご予約は直接お宿へご連絡ください。
予約の際には「名前のない料理店」に参加の旨をお伝えください。


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「名前のない料理店」
場所 : CAFÉ LA RUCHE
日時 : 2015/9/12(sat) 19:00~22:00
会費 : ¥10,000(飲み物込み)
*完全予約制



<ご予約・お問合せ先>
会場:Cafe La Ruche - カフェ・ラ・リューシュ
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1592-1
電話 0977-28-8500
メール info@chagall-museum.com


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「名前のない料理店」由布院 予約開始しました [名前のない料理店]

いよいよ9月の名前のない料理店の予約が始まりました。

4度目の「名前のない料理店」由布院。


今回の食のテーマは「土壌・菌」

私たちの日常にも深く寄り添う菌の存在や、

この由布院の人や文化そして食物を育む土壌に、

食を通じてスポットを当てていきます。


1日目の「名前のない料理店」、翌日のゆふいん蚤の市と

目には見えないモノをカタチにしていく2日間。



2日間の内容も少しずつお知らせしていく予定です。



「名前のない料理店」 小島圭史(おじまけいじ)


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昭和45年宮城県生まれ。

東京・パリ・マルセイユで修業。

平成12年沖縄に移住後、平成21年より「名前のない料理店」始動。

出張料理専門で、

沖縄と訪れる土地の食材を使ったフランス料理を提供。


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場所 : CAFÉ LA RUCHE
日時 : 2015/9/12(sat) 19:00~22:00
会費 : ¥10,000(飲み物込み)
*完全予約制



<ご予約・お問合せ先>
会場:Cafe La Ruche - カフェ・ラ・リューシュ
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1592-1
電話 0977-28-8500
メール info@chagall-museum.com


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体内細菌を総じてcommensal(共生生物)と呼び、

commensalは”食卓を共にする”というラテン語を語源にしているそう。

人と食と菌の繋がりを感じますね。



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