由布院の緑に囲まれた、自宅アトリエで、
セミオーダーの洋服を中心にアレコレチクチクしています。
時々、小さなアトリエ市も開催。
fusson fabric works & slow living
名前のない料理店～野を駆け、山を越えて～ まとめ [名前のない料理店]
食事会の１か月ほど前の２月、そして食事会前日と
食材を求めて由布院町内やその周辺を小島シェフと廻った時の様子です。
suncloud.のカメラマン佐野さんが同行し、カメラに収めてくれました。
山菜捕りに協力してくださった、
竹林畑の竹林さんご夫妻。
新境地へ引っ越されて間もない時でした。
これからこの新しい場所で
どんな野菜を育てられるのかとても愉しみです。
知識も豊富で、笑顔の素敵な赤坂さんご夫妻。
愛情込めて野菜を育てられていて、とても幸せな場所なのです。
ジビエを獲ってくれたのは、猟師の広畑さん。
広畑さんの猟のパートナーのファル&テラくん
私たちがお邪魔している間も
じっと獲物を見つめる姿が健気な２匹。
真鴨やカルガモ、そして雉。
そういえば２月は小島シェフの来由布も危ぶまれるような大雪でしたね。
記憶に残る寒さの早春でした。
写真提供 suncloud.
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